開業してからずーっと悩んでいるというか、
答えを出したくても出ない。
それを見つけるのが課題というか、
使命というか。
いろんなことでそういうことがたくさんあります。
そのうちの一つ。
このお店ができる社会貢献とは？
募金？寄付？いやいやそんなもの個人でやること。
お店は関係ないし。
このお店があるからこの地域社会にこんないい影響がある。
それはいったいどんなことだろうと。
ていうのも、社会に貢献しない企業は存続できない。
これは、とある経営者が言ったことですが、
結構頭に残っています。
そして、僕はこのお店がどのようにすればかなうのか？
ずっと考えています。
もちろん、うわべだけの何となくっていうものはあるのですが、
心からそう思えるものっていうものがありませんでした。
僕自身、このお店のコンセプトとして
ケーキはしあわせゆきのきっぷ
しあわせのえきのケーキを召し上がったお客様がしあわせへとたどり着いていただける
というお店を目指していましたし、いまでもそうです。
でも、それじゃない。
コンセプトじゃなくてなんというんだろう。
しっかりと文字にして人に伝える。
これって、きっとスタッフみんなにとっても重要だったり、
しあわせのえきで働くことがただ働くだけでなく、
誇りをもって働ける。
そんな基盤になればいいなと。
そんな風に考えています。
お店13年目にしてこういう考えが浅かったから、
僕自身道に迷うことも多かった気がします。
しあわせはひとそれぞれ。
ぼくらが押し付けることも違う。
そっか。
たくさんあるケーキの中から、お客様に見つけてもらえるようなお店。
そんなお店もいいかもね。
と何となく思ったり。
でもそれはコンセプトで、お店のあり方であり、
決してこの地域に貢献してるわけではないです。
この地域にとって、
僕たちのお店はただ、ケーキだけを売ってるお店になっちゃっていないか？
ケーキを通して一体何が社会に役立つのか。
ネガティブに考えたら
なにもない・・・
ケーキって何のためにあるんだろう。
猪木問答のような問答を頭の中で繰り返しています。
今まではお店をそつなく営業することだけで精一杯。
こういうことを考えられるようになっただけましなのか。
お客様にとってしあわせのえきとは何でしょうか？
ぜひ教えてください。
