しあわせのえきの
スタッフ

Staff
オーナーシェフ

小島 悠

Yu Kojima

安城市の小中学校を毎日先生方の
精神的、肉体的両面より暴力を受け続けながらもなんとか卒業後、
中学の担任からここなら行けるからと言われ
いやいや遠方の私立高校を卒業。

大阪が本校なのに敢えて東京の専門学校をギリギリ卒業後、
湘南ガトーアベニュー 葦に
きれいな段ボールに入れられて湘南海岸に
捨てられていた状態で拾っていただく。

各地の洋菓子店にて修行と称し終始つまみ食いに明け暮れ、
もっとおいしいものと、フランス語をしゃべるデブを目指し
27歳で渡仏。

ル・コルトンブルーパリ校を
首席で卒業、
フォション、ホテルクリヨン、

アルザスのパティスリーGILG(MUNSTER)で修行。
2009年 フランス
“アルパジョンコンクール”アントルメ部門優勝。

フランス語でフランス人から笑いを取るという
壮大な目標を達成したのと、

日本米と八丁味噌が恋しくなってやむなく帰国。


帰国後、栃木県の”まにふぃっく”なレストランで
レストランなのに、
デリカ部門でシェフパティシエを務め、
2012年に地元・安城市にて
“パティスリー しあわせのえき”という
ふざけながらも夢のありそうな名前のケーキ屋を開業。

売り上げは急成長させられなかったが、
炭水化物と残ったケーキを大量に摂取し、
体重だけは一時120kgを超える急成長を果たす。

大きいサイズ専門店フォーエルからDMが届き始めたあたりから
身の危険を感じ改心し100㎏を切る。

さらに、もうあと20kg減らそうと日々奮闘中。(2019.2月現在)

シェフド・ヴァンドゥーズ

小島 峰子

Mineko Kojima
R

正社員・パート・
アルバイトスタッフ募集

お客様に“ケーキ”という
しあわせゆきの切符を届ける仕事
一緒にやりませんか?
  • 1
  • 2
  • 3
1
正社員スタッフ

経験者募集

※ただいま、人材育成中の為募集を停止させていただいています。
ご相談には順次応じますのでもしよかったらお電話にてご対応させていただきます。

これまで3年間以上洋菓子製造業務に携わっていた方の募集です。

ステップアップのためのお店を探されている方。
もう少し幅をもって仕事を覚えたいと思っている方。
環境を変えたい方。
いろんな方がいらっしゃると思います。

お仕事スタート期間や給料等はご相談のうえ、
決めていきましょう。

1人ひとりご相談してお互いが納得いく条件の元、
前に進んでいきたいと思っています。

試用期間1ヶ月後、本採用となります。
是非お電話でご応募ください。

オーナーシェフ
小島 悠
待遇 社会保険、労災、雇用保険完備
給料 総支給22万〜
経験値に基づいてプラス
是非お電話でご応募下さい
2
正社員スタッフ

新卒募集

辞退者が出たので再度募集を開始します。
販売だけの希望の方も相談に応じます。
2019年9月9日

とりあえずパティシエになりたい!!という方から、
専門学校出たんだけど、就職どうしよう
専門学校在学中の方まで含めて、募集しています!

就職してすぐに辞めちゃったけど、
やっぱりお菓子屋さんで働きたい!!と考え改めた方も、
ご相談ください。

素直な心さえあればきっと前に進めるはずです。
そういう方と一緒にお仕事をしていきたいと思っています。

オーナーシェフ
小島 悠
募集要項 給与、未経験者で、最低総支給18万〜

短期間の経験者は今までの経験をもとにベースをだして、
研修期間でどれくらい仕事ができるか?で、相談して決めます。

昇給 年1回
頑張って技術を身に着けるための道具場所材料は提供します。
でも、無駄にしないでね。食べ物だから・・・
待遇 社会保険、労災雇用保険完備

社員として働いてくれるスタッフに対し、
安心して働ける環境づくりを目指しています。

仕事は立ちっぱなし、イベント時等には働く時間も長くなります。
できるだけお休みの日数を増やし、忙しいときにお店が得た利益は、できるだけ頑張った人にお返しする方針で経営しています。
仕事内容 厨房にて、生菓子常時20種類、焼き菓子25種類の製造・販売補助業務

フランスの修行中のルセットに基づくお菓子から、 日本における洋菓子店のルセットまで幅広く経験できます。 また、コンテストなどに挑戦したい!と、志の高い方には、 材料や、場所、器具を提供します。
専門学校在学中の方の採用の流れ まず面接をします。
それぞれの学校の流れで構わないので、ご応募ください。
また、基本的に採用実績のない学校へは求人票は出していないですが、
採用は常時行っております。

基本的に専門学校在学者は学校からの推薦者として採用活動は進めていきます。
学校の先生方に推薦状を求める場合もありますので、
先生方には必ず一言お願いをしておいてください。

ご都合の良い時に1週間という期間働いてみてください。
間にお休みがあるパターンと、5日連続勤務等、ご相談の上決定します。
1日8時間以内の勤務となります。

一週間の体験入社後、面接を行います。

ここで、双方が納得いけば内定とさせていただきます。

3月か、4月からは社員としてご活躍ください。
中途採用、及び準新卒の方の採用の流れ まず面接をします。
(履歴書を一枚と、経験者は職務経歴書を持参してください。)

【体験入社1週間】
1週間、実際に職場を体験していただきます。
もちろん有給です!
(合わなかったら、ここでドロップアウトできます!!でも一週間はがんばろう!!)

1週間後、面接をして意思を確認します。

相談の上、
アルバイトで採用(試用期間:3カ月)本人のやる気・体力・適性をここで判断します。

3か月後・・・

スタッフみんなで相談してこの人と働きたいという方を社員として採用します。
入社後 新卒及び、準新卒、経験が3年以内の中途採用の方は
基本的に最初の1年目はお店の接客販売のお仕事をしていただきます。

出勤時間は朝11時から、閉店片付け作業まで含めて夜の8時まで(休憩1時間)となります。

但し、クリスマスやイベント時には仕事時間は長くなることはご了承ください。
基本的に1日8時間労働をお願いしています。

この経験者や業界の方々から見るとふざけた出勤時間ですが、
しあわせのえきは毎日仕事に来ることを1年目で覚えてほしいのでこのようにさせていただいています。

もちろん、もっと早くに来て働きたいと思う方がいれば、ご相談には応じますが、
その判断は本人の申し出の後、オーナーシェフの僕が判断します。

お店の接客には学校や、厨房で教われないことがたくさんあります。
この1年間をお店の接客をすることで、ケーキを作るスキルを身に着けるための土台をゆっくりと時間をかけて作ってください。

もちろん、一緒に働くスタッフとの関係性をここで築いていくための1年間として過ごしてください。

2年目以降は応相談です。
社員として働いてもらってもいいし、
アルバイトとして、時間限定で助けてくれてもいいし、
時間は長くなっちゃいますが、厨房で仕事してもいいし、
そのままお店の接客業務をしてもらっても構いません。

どのように仕事をしたら、みんなの為にベストなのか?

それらを一緒に考えてもらってお客様にとっても、お店にとっても、働く人にとっても、
もっと良いお店にしたいと心から思っています。

お休みの日数はスタッフがたくさんいれば、交代制、人が少なく足りなければ、定休日+αとなります。
週休2日ではありません。基本的に月に6日間のお休み+αです。
個人的には週休2日にしたいです。
但し、スタッフが足りていないのでこのようになっています。

あとは、お店の状況次第で条件、内容は変化していきます。

今働いているスタッフがもっと働きやすくなるように、労働時間ができるだけ少なくできるように、
お休みがもっと取れるように。そのためにあなたの力を貸してください。

もちろん最初からは無理です。
だから、ゆっくりとでも、しっかりと歩みを続けてしあわせのえきのスタッフとして、
少しずつでいいので、ご活躍していってください。

お客様も、スタッフも「しあわせ」になれる職場を僕は本気で目指しています。

そして、何年か後でも構わないので、ここで働けて良かった。
そう思ってもらえるように心がけています。
是非お電話でご応募下さい
3
パートアルバイト

販売スタッフ募集

募集要項 接客販売スタッフ

お昼から夕方閉店まで働いてくれる方を募集しています。
大学生、高校生でも構いません。

※夕方までしか働けない方は現在募集はしていません。
※平日のみ勤務希望の方は募集していません。

土曜日、日曜日、祝日に必ず出勤できる方。
その他、こちらが繁忙期間(クリスマス、年末年始)に指定している期間を勤務してくださる方。

以上が採用するための条件となります。

【1】12:00〜20:30(休憩1時間)

この時間帯のみの募集です。

希望があれば最初はアルバイトで、慣れてきたら社員になりたい!!という方も
ご遠慮なくご応募ください。

ブランクあってもきっと大丈夫です!

希望の収入がある方は無理のない範囲でこちらが考慮いたします
待遇 時給 1000円 研修期間950円~

お昼から閉店まで働ける方はこの時給です。

※高校生は時給930円からです。
※夕方までしか働けない方は930円からです。(この時間帯は募集していません。)

各種保険加入希望者は別途応相談
制服貸与
本人、ご家族のお誕生日のケーキプレゼント!(自己申告制)
車通勤可もちろん自転車も可!!

入社して1か月経過後から従業員割引使用可能です。

但し、イベント時繁忙期予想外に忙しい日は除く

繁忙期に頑張って働いた方には精いっぱいお返しします。
仕事内容 お客様の接客
ケーキの梱包
焼き菓子の包装
焼き菓子ラッピング
そのほかお客様をおもてなしするための用意

だいたいそんな感じですが、立ち仕事なので体力はちょっと必要です。
ものすごく汚い仕事はありません。
が、お掃除はありますが、洗濯はありません。

ケーキ屋さんは楽しい気分でご来店される方が多いです。
いま、しあわせのえきは人手が足りていません。
でも、みんな精いっぱいそれぞれに頑張っています。
が、お客様にご迷惑かけてしまうことも多々ある状況です。

そんな状況を本当に一刻も早く改善したい
と心より思っています。

お仕事探している方、是非ご検討ください。

お願いですから
これを読んでくれたあなたのお力是非お貸しください!!
是非お電話でご応募下さい
MENU MENU CLOSE
GO TOP GO TOP
採用情報