毎年恒例、桃の季節がやってきました。
今年も
🍑ペッシュメルバアンティエール
🍑桃のタルト
など、桃をたっぷり使った季節限定商品が並びます。
毎年たくさんのお客様に楽しみにしていただいている桃の商品ですが、今年も昨年以上に桃の価格が高騰しています。
農家の皆さまも驚かれるほどの状況で、私たちも正直なところ頭を悩ませています。
これまでは、できるだけお客様に手に取っていただきやすいよう、自分たちの利益を削りながら価格を抑えてきました。
ですが、今年はその努力だけでは追いつかないところまで来てしまいました。
私たちも商売ですので、お店を続けていくためには、どうしても一定の利益を確保しなければなりません。
「ここまで価格が上がるなら、桃の商品を頑張って広げない方がよかったのかな…」
そんなことを考えてしまう瞬間もあります。
それでも、やっぱり桃は美味しい。
この季節ならではの美味しさを、できる限りたくさんのお客様に楽しんでいただきたいと思っています。
少し手の届きにくい価格になってしまいましたが、ご理解いただけましたら幸いです。
今年も一つひとつ、心を込めてお作りします。
たくさんのお客様に、しあわせな桃の季節をお届けできますように。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
