2022.10.31

2022年クリスマスケーキ 11月01日火曜日ご予約スタートです。

しあわせのえきの2022年のクリスマスケーキ予約開始しました!
予約は、12/20(火)までですのでお早めに店頭にてご予約ください。

2022年のクリスマスケーキラインナップのご紹介


(Bn) ブッシュドノエル

フランスでクリスマスの定番といえばブッシュドノエル。
そんなブッシュドノエルを、しあわせのえきバージョンでおつくりします。
あえて、軽めに焼き上げたスポンジに、北海道産の純生クリーム、センターにはスミレ、ブルーベリー、フランボワーズで作ったベリーのクリームを巻き込み、さらにアクセントにチョコチップを入れています。濃厚なイタリアチョコで作ったガナッシュで仕上げました。
4-5人分 ¥4,500(税込) / 100台限定
しあわせのえき_クリスマスケーキ_ブッシュドノエル

 

(Cs) ショコラドSHONAN クリスマス・スペシャル

湘南のケーキ屋さんで初めて携わったケーキを、今回クリスマスケーキに仕上げました。
アーモンドペーストを贅沢に練りこんだショコラスポンジ。
こだわりの高級カカオパウダーで軽く焼き上げて、イタリアブランドの2種のチョコレートクリームで仕上げました。
5人分 ¥3,100(税込) / 100台限定
しあわせのえき_クリスマスケーキ_ショコラドSHONAN クリスマス・スペシャル

 

(Gf)ガトーフレーズ クリスマス・スペシャル

カステラ生地は知多半島の内藤養鶏さんの卵、生クリームは北海道産の純生クリーム、
そして、安城市の農家である稲垣さんの苺「ゆめのか」を、ふんだんに使用した、シンプルでおいしく、それでいて毎年一番人気のガトーフレーズです。
4号 2-3人分12cm ¥3,500(税込) 5号 4-6人分15cm ¥4,000(税込)
6号 7-10人分18cm ¥5,000(税込) 7号 10-14人分21cm ¥7,500(税込)
しあわせのえき_クリスマスケーキ_ガトーフレーズ

 

(M)モガドール クリスマス・スペシャル

フランボワーズとショコラのお菓子モガドール。
尊敬するパティシエのお店で作られていたこのケーキを、自分なりに再現しています。
よくある組み合わせですが、チョコレートとフランボワーズの相性がパティシエっぽくて好きなお菓子なので、クリスマスケーキにしました。
5号 4-6人分15cm ¥4,200(税込) / 100台限定しあわせのえき_クリスマスケーキ_モガドール クリスマス・スペシャル

(23)2023

毎年恒例20XXシリーズ。今年のセンターのアクセントは、アップルティーと生クリーム、卵でおつくりした濃厚なクリームブリュレです。
アップルティーを感じるためにアクセントのサブレを挟み、アーモンドをたくさん入れたカカオのスポンジを、ムースショコラですべて包み込みました。
4号 2-3人分12cm ¥4,200(税込) / 100台限定

 

(Cc)クラシックショコラ クリスマス・スペシャル

クラシックショコラをクリスマスの特別仕様に仕上げました。
イタリア産のチョコレートをたくさん使ってクラシックショコラを板状に焼き上げ北海道産の純生クリームを間に挟んで、グラサージュで仕上げています。
あまいものこそチョコレートケーキ!!という方、是非どうぞ。
5人分 ¥3,100(税込) / 100台限定
しあわせのえき_クリスマスケーキ_クラシックショコラ クリスマス・スペシャル

クリスマスケーキに関する当店からのお願い

  • すべてのケーキに卵、小麦粉、乳製品を使用しています。当店の厨房設備ではアレルギーに対応のケーキを販売することは無責任だと考えています。
  • 保冷材はお1つお付けします。それ以上必要な方はお客様でご用意ください。 お持ち帰りになったらすぐに冷蔵庫へお願いいたします。
  • クリスマスケーキは、当日の混乱を避けるためにご予約時のご精算をお願いしております。
  • ご予約の受付、変更キャンセル等の受付は12月20日(火)閉店までとさせていただきます。しっかりとご確認の上、ご予約下さい。電話、メールでの対応はできません。
  • 限定数に達しない場合は、24日、25日に店頭で販売させていただきます。
  • ご予約受付時にお渡しした控えは必ずお渡し当日にお持ちください。
    お忘れの場合はお渡しできないこともあります。
  • 企業様のご注文は10台以上で別途ご相談させていただきます。ご遠慮なくお問い合わせください。尚、配達はできません。
  • 24日、25日のケーキはクリスマスケーキのみです。通常デコレーションはご用意がありません。ご予約の方に限り、クリスマスケーキにメッセージプレートをお付けさせていただきます。ご予約時に店頭にてお申し付けください。
  • 必ずご予約の日時、特にお時間はお守りください。
  • プティガトー(小さなケーキ)は、ご予約の状況によって種類・数量を制限します。 ご予約、お取り置き対応はできません。
  • 仕上げに使うパーツは、仕入れ状況により一部変更がある場合があります。あらかじめご了承ください。

上記内容と異なる個別の対応等は致しかねます。当日は混雑が予想されますが
少しでもスムーズにご対応できるようにルールを設けさせていただいておりますので
予めのご了承と、当日のお客様のご協力お願い申し上げます。

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