しあわせのえきの
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安納芋は中国へ行ってしまったのかな？
そうですよね。あちらの方が高く売れるらしいです。

日本に誇る品種はまだまだあります。
お次は紅はるかです。

土台のタルトは紅はるかを使用したスイートポテトを焼きこんで、
ほんのりラム酒を効かせてます。

その上に特製のクレームシャンティで土台を作り、
さつま芋をもっと美味しく食べるために、
とあるひと工夫をしてちょっと変わった仕上げにしています。

芋感満載で食べやすく満足感があるケーキ。
昨年よりも芋感アップでおつくりします。