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安納芋のタルトレット
毎年恒例の安納芋のタルト。
土台のタルトはスイートポテトを焼きこんで、
ほんのりラム酒を効かせてます。
その上に特製のクレームシャンティで土台を作り、
安納芋をもっと美味しく食べるために、
とあるひと工夫をしてちょっと変わった仕上げにしています。
芋感満載で食べやすく満足感があるケーキ。
昨年よりも芋感アップでおつくりします。
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