７月もたくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございます。
今日は、少しだけ「しあわせのえき」の裏側のお話です。
先日、ららぽーと店でオープンから一年以上一緒に働いてくれたスタッフが
卒業しました。
無事に正社員として新しい仕事が決まり、新たなスタートを切っています。
実はその子は、人と話すことがとても苦手でした。
電話に出ることもできない。
接客も思うようにできない。
もちろん会話もぎこちない。
普通なら「向いていない」と判断しててもおかしくなかったと思います。
だけど、この国の常識的な仕組みから
外れてしまった若いころの自分と重なって見えたのかもしれない。
その時の自分には救ってくれた人がたくさんいたので、
今は、自分がその役割を果たさないといけないひとりかなとも思ったのか。
向いてないと思いましたが、採用としました。
本人は一生懸命頑張っていましたし、
店長をはじめスタッフみんなも根気強く支えてくれました。
そして何より、お客様にもたくさんご迷惑をお掛けしたと思います。
多くのお客様は接したらすぐに理解してくださり、
温かく見守ってくださったと報告を受けています。
本当にありがとうございました。
一方で、大きな声でお怒りになった方や、
口コミへ厳しいご意見を書かれた方もいらっしゃいました。
至らない対応でご不快な思いをされたお客様には、
心よりお詫び申し上げます。
今の時代はスタッフの心を守ることも、経営者として非常に大切な責任です。
度を超えた要求や威圧的な言動、
スタッフが精神的なダメージを受けるような行為については、
カスタマーハラスメントとして対応させていただきます。
スタッフが安心して働ける環境を守るため、
場合によっては対応をお断りすることもあります。
これは誰かを排除したいのではなく、
一生懸命働くスタッフを守るための判断です。
ご理解いただけましたら幸いです。
（私自身、この対応には思うところもございますが、あくまで時代に合わせています。）
一年以上かかりましたが、最後には電話にも出られるようになりました。
もちろん、噛んでしまうこともありました。
でも、以前のその子から考えれば、それは本当に大きな成長でした。
人によって成長のスピードは違います。
普通なら数週間、数か月でできることでも、
その子にとっては一年以上かかりました。
でも、その一歩には大きな意味があったと思っています。
私は昔から少し青臭い理想論を持ってお店を経営しています。
多くのスタッフはどこかのタイミングで急にスイッチが入り、一気に成長します。
今回は、そのスイッチが入るところまでは見届けることができませんでした。
それまでにお客様やスタッフへご迷惑をお掛けしてしまったことは、
経営者である私の責任です。
しあわせのえきの面接では、
能力だけで採用を決めているわけではありません。
「この人にとって、このお店で働く意味があるか。」
ここを大切な判断基準にしています。
この時間帯に必要な人。
もう一度お菓子屋さんで働きたい人。
新しい一歩を踏み出したい人。
もちろん、一定以上の社会性や常識は採用の前提です。
それでも、人によっては「他ではなかなか働くのが難しいかもしれない」と思う方にも、可能性があるなら挑戦する機会をつくりたいと考えています。
正直に言えば、
こういうやり方は利益だけを考えれば決して効率的ではありません。
一人でも多くの人が、
しあわせのえきを卒業して「しあわせ」に向かって歩いていけるなら。
そんなお店であり続けたいと思っています。
この「しあわせにたどり着く」という考え方は、
お客様だけではありません。
一緒に働くスタッフも、支えてくださる取引先の皆様も。
関わるすべての方が、少しでも良い方向へ進めるように。
そんなお店をこれからも目指していきます。
そういえば、あるところへ発注しないと口コミが荒れるんでしたっけ（笑）。
ちょっと忘れていました。
だからかな。
ららぽーとの口コミも、なかなか賑やかです。
もちろん改善すべきところは改善します。
でも、それ以上に、温かく応援してくださるお客様の声をこれからもっと増やしていけるようなお店づくりを続けていきたいと思っています。
１４年経っても、根っこの考え方はあまり変わっていません。
いまだに食べログ大嫌いだし。
掲載拒否って言ってるのにそれはできませんとか言われるし。
無理やり乗せられて評価されるサイトなんて
お店からしたら迷惑以外何物でもありません。
グーグルマップもやめてほしい。
そのうち悪いクチコミ書いた人は返信に
そのクチコミの書き方から見える人間性の評論を
僕が感じたまま書いていこうと思っています。
覚悟して低評価お書きください。
利益だけを追いかけるのではなく、
一人でも多くの人が「しあわせ」に近づける場所でありたい。
そんな青臭い理想を、これからも笑われながら続けていこうと思います。
そして、お客様に「この店に来てよかった」と思っていただけるよう、
スタッフ一同これからも努力してまいります。
７月も、お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
