ららぽーと安城店、1周年。
毎日の運営に追われてしまい、
気づけば1周年のお礼をお伝えするのが遅くなってしまいました。
改めまして、この1年間ご利用いただきました皆さま、本当にありがとうございました。
正直なところ、たくさんのお客様がお店の前を通り過ぎていかれる毎日です。
スタッフとともに悔しい思いをすることも少なくありません。
そんな中でも、繰り返しご来店くださるお客様がいらっしゃいます。
そのお客様方には、心の底より感謝しております。
皆さまのおかげで、
今もこうして営業を続けることができています。
本当にありがとうございます。
オープン前に思い描いていた忙しさとは少し違う形の忙しさも多く、
この1年は想像以上に学びの多い時間でした。
ただ、この1年間ずっと思い続けていることがあります。
それは、あのような大きな商業施設の中でも、
自分たちの商品力が決して劣っているとは思わないということです。
もちろん、自分たちのケーキが完璧だとか、自信過剰になっているわけではありません。
思い込みでもないと思っています。
一方で、大手企業のすごさも痛感しました。
PR力、マーケティング力、お客様との接点づくり、ファンづくり。
そして少人数でも運営できる仕組みづくり。
商品そのものだけでなく、「伝える力」がどれほど大切なのか。
それを日々目の当たりにし、本当に勉強させていただいています。
毎日膨大な情報が飛び交い、スピード感を持って形にしていく。
その環境を支える人材の重要性も強く感じています。
時間をかければ良いものは作れます。
ですが、今の時代はスピードも求められます。
計画性ももちろん大切ですが、
それ以上に同じペースで一緒に前へ進んでくれる有能な仲間の存在が必要な時代なのだと実感しています。
たった2店舗。
一方で周囲には何十店舗、何百店舗を展開する企業があります。
できない理由を探すのではなく、どうしたら実現できるのか。
今、自分はその壁に正面から向き合っています。
ららぽーとの中では、私たちの知名度は決して高くありません。
「桜井にあるお店だよね。」
そのくらいの認知からのスタートでした。
だからこそ、私たちは私たちらしく進んでいこうと思っています。
それしかできませんし、それが一番大切だと思うからです。
この1年で、人との関わりについても多くのことを学びました。
調子が良い時だけ近づいてくる人。
利益にならないと関心を示さない人。
以前から何となく感じていたことですが、改めて実感する場面もありました。
残念な気持ちになることもありますが、
それが分かったこと自体は良かったと思っています。
その一方で、私たちと同じ方向を向き、
お客様のために力を貸してくださる取引先様や関係者の皆さまもいらっしゃいます。
皆さまのおかげで、今も前へ進めています。
本当にありがとうございます。
また、ららぽーとという環境は、本店とはお客様層も大きく異なります。
食べログやGoogleの口コミを見ていても、その違いを強く感じます。
多くのお客様がご来店される場所だからこそ、
さまざまなお考えの方がいらっしゃるのも当然だと思います。
ただ、私たちはそういった環境の中でも、
多くのお客様にご満足いただけるお店を目指さなければなりません。
そのため、厳しいご意見も大切に受け止めています。
反省すべき点は反省し、改善できることは改善していく。
その姿勢はこれからも変わりません。
一方で、事実確認ができない内容や、
裏付けの取れない内容については慎重に対応しています。
私たちは防犯カメラや音声記録などを確認しながら
可能な限り事実確認を行っていますが、それでも断定できないことはあります。
だからこそ、感情ではなく事実に基づいて判断したいと思っています。
また、近年はお客様からのご意見だけでなく、
取引や営業活動に関する様々な出来事も経験しました。
業界の中には、自分たちの思い通りにならないと不満を表す方もいらっしゃいます。
しかし私たちは、お客様にとって本当に良いと思うものを選び、
自分たちの判断で進んでいきたいと思っています。
もちろん、その判断が常に正しいとは限りません。
それでも、
お客様のために考え抜いた結果であることだけは胸を張って言えます。
色々と書きましたが、
ららぽーと店にも本当にたくさんのお客様がご来店くださっています。
改めて心より感謝申し上げます。
私は嘘をつくのが苦手です。
だからこそ、本音でお伝えすることもあります。
その結果、説明不足と言われたり、誤解を招いてしまうこともあります。
まだまだ未熟だなと思うこともあります。
それでも、私たちは前へ進みます。
ららぽーとにとって必要なお店になりたい。
そして、この地域のお客様にとって必要なお店になりたい。
そのためには何が必要なのか。
どうすればもっと喜んでいただけるのか。
もし皆さまのお考えやご意見がありましたら、ぜひお聞かせください。
誰よりも考え、誰よりも努力しているつもりですが、
まだまだ足りない部分もたくさんあります。
分かりやすく教えていただけると、とても嬉しいです。
お客様からの応援のお言葉も、ご来店も、すべてが私たちの原動力です。
これからもスタッフ一同、一歩ずつ成長しながら歩んでまいります。
今後ともパティスリーしあわせのえき ららぽーと安城店を
どうぞよろしくお願いいたします。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
