さて、毎日忙しくさせていただいております。
お客様に心より感謝申し上げます。
ただ、思ったようにららぽーと店の売り上げはあがってはいません。
力不足は成長できる余力があるということ。
地元の小さなお店がこういう機会をいただくことも少ないので
（絵＝GPTが描いた背伸びしたしあわせのえき。そうじゃない感満載。）
そう思って背伸びして出店したらどうなるか？
そんなことをリアルにお客様もそうですが、
今後続く若い人たちのために書いておこうと思いここに書いておきます。
ららぽーと店は僕が思っていた最低の売り上げを超えています。
あんなに暇そうなのにね（笑）
もともと石橋をたたいて渡る精神でしたから。
しかし、この最低の売り上げというのはとてもハードルが低かったもの。
なので、うまくやれていればプラスに転じることはできるものだと考えております。
最初の理想通り、
本店はお休みをしながら営業が続けられれば良かったのですが、
やはり今までフルで営業していた点。
毎年順調に売り上げを落としてきていたことがららぽーとに出店してからも継続中なのが、少し予想外。
その２点から、８月からは本店のお休みを半分に削り、
営業に充てて少しでも売り上げが必要なので営業することと相成りました。
詳しくは営業カレンダーをご覧くださいね。
これらは、ららぽーと店用に採用したスタッフがいましたが、
思った以上に売り上げが上がらなかった点をうまく利用して
本店に充てるということが出来ました。
そういう意味ではよかったのです。
また、既存スタッフたちの成長も著しく、
本当はもっと給料をあげたいのですが、
お恥ずかしいながら、そこまでの利益が出ていないどころか
全体で毎月３桁万円の赤字を垂れ流している状況です。
ほっといたら潰れちゃいますね。
でも、ほっとかないので安心してください。
僕、天才ですから。
しかし、この結果はすべて私の力不足。
間違いありません。
スタッフは何も悪くはございません。
いや、約１名は完全に悪であると思っていますが、
ただいま産休中。そして、ハピネスの絶頂なので割愛します。
そういえば連れてきてくれた赤ちゃんかわいかったな。
自分の子供とはまた違う、客観的にみられたからというのもあったかもしれません。
そして、しあわせそうだったのがとっても嬉しく・・・
そりゃね。スタッフの人生を歩むのを見守って居場所を守るのが僕のお仕事。
しかし本音は今じゃねーよと。
そう言っておきます。当然の権利とは理解していますが、
心の底からそう思わない人（経営者）は世の中には存在しないと思っています。
こういう本音を言えない日本だからどんどん落ちていく。
言えない人、いわれない人は特に顕著ですね。
挙句勘違いした自己主張。
それもその人の人生ですが、
僕はそういう人とは絡みたくありません。
きっと多くの方がそうでしょうけどね。
ただ、そのスタッフも込みで僕らはもっと成長していきます。
そのためには本音は必ず必要だと考えています。
僕が倒れる前に戻ってきてくれれば結構です。
結構早く倒れるよ（笑）
話はそれましたが、
最悪の想定シナリオよりもすべての項目で数段上で推移しています。
ただし、±ゼロとなる位置はちょっと遠いのです。
しかしながら、まだ打つ手は無限にあるので、
それらを今の安定基調から無理がない範囲で増やしていけばいいとも思っています。
その第一弾。
ららぽーと店のご予約受付開始です。
今までホールケーキご予約できなくてごめんなさい。
今日からご予約解禁しています。
全ての商品ではないですが、
詳しくはららぽーと店で、もしくはお電話にてお問い合わせください。
店舗内全体がシステムに慣れて、
うまく運営できた時に少しずつ増やしていけるように善処します。
まだ、この先にご予約に関してはお客様にとって
メリットがあることが増やせる予定です。
決して安売りではありません。
というように、できるけど一気に始めない。
あくまで少しずつ。みんなの歩調に合わせて。
なので、ららぽーと半年くらいは赤字でも僕は予定通りなのです。
一番いいシナリオは
そんなこと何もしなくても、
毎日お菓子完売できてウハウハになるようにだったのですが、
可能性として考えていたのは0.1％程度。
そんなにいいことなんてあるわけないのです。
諦めないでやりきる。
それが最初からの最低限の目標です。
銀行の融資が続く限り。
その中で少しずつ前に進められたら。
きっとお客様にとって必要なお店になることができる。
そう信じて毎日精進しています。
今のところまとめると出店は失敗だったといわざるを得ません。
そしてそう思われていても現実だと受け止めます。
しかし最初から背伸びして出店したのはわかっていたこと。
ここまでの期間の間でららぽーとに出店したことで自分が得たものはとてつもなく多く、
まるで、若き日の専門学校のフランス校で学んでいた日々を思い出します。
あのころは体力が持たず、吸収できる量が少なかった。
しかし、今はそのころと違って僕は成長しています。
ものすごいいい経験ができていて、
必ずお客様にいいこととしてお返しすることができる。
そう謙虚に考えても実感できています。
これから最初の１年間の間に
あれ？出店してよかったかも？
クエスチョンいっぱいですが・・・
そうお客さまやららぽーとに思っていただけて、
初めて失敗という今の評価が変わるはず。
そこをほんの少し一段階段を登ったところを今は全力で目指します。
心配してくださった方
少しでもこのお店応援したくなったお客様
いらっしゃったら
ぜひしあわせのえきでお買い物してください。
お店さえ続いていれば、
そしたらまた次の段階で赤裸々に続きをお知らせしたいと思います。
僕はまだ、このお店をあきらめていません。
まだまだ、もっと成長するんだという強い信念をもって、毎日仕事しています。
なので、よかったら、思い出したらでいいので、
お客様のご来店こころよりお待ち申し上げております。
