僕はオープンの前から一人でお店を経営することは考えておらず、
ずっと誰かと仕事をしていきたいと考えてきた。
それが当たり前だと思ったとも思うし、
当時ほかの選択肢もなかったと思う。
今では一人でできるだけっていうお店も増えたり、
中には店舗を持たず、その中で一生懸命ケーキ作って販売していたり、
そんな選択肢もあります。
いろんな可能性にあふれていて、とても素敵な状況だと思っています。
一人で作れば全部の作業が自分ができる。
それはそう。
そうこだわって仕事している先輩もいるし。
だけど、僕は自分が教わってきたことを
一人でも多くの人ができるようになってもらった方が
自分的には嬉しく思います。
それは誰にも強制されず、
自分自身の価値観の問題。
そのうえでお客様に喜んでいただく。
そして、自分よりもっと上手に作れるようになってくれたら。
僕はそれ以上の喜びはありません。
ま、なかなかいないけど。
人を雇って仕事をする。
これって、とても難しい。
当たり前のことが当たり前ではない。
できることと思っていることができない。
しっていて当然のことを知らない。
いろんな問題がはらんでいて、
とても大変。
だけど、一人で黙々と作業をするのもつらいものがある。
そして、一人では僕はケーキ屋さんのケーキは作ることができない。
ずっとずっとそう考えて今に至ります。
もちろん、かなりブログやフェイスブックできついことを書いているので、
不特定多数のいわゆる常識が全くない人はほとんど来ない。
来ても、しあわせのえきに興味がなく、募集していたから。とか。
簡単に人が集まるお店もあれば、そうでないお店もある。
しあわせのえきは後者に当たる。
それはひとえに、僕がＳＮＳで発信している内容のせいなのか？
それとも、仕事に面白味を感じられないのか？
いまだによくわかっていないこともある。
入社してからの離脱率は最初の頃はひどいものでしたが、
こちらも採用する人を見て選んでいるので、
そこまでのミスマッチはなくなってきた感はある。
僕はそんな辞めていったスタッフたちにものすごく感謝している。
一瞬しかいなかったりとか、２－３年働いてくれていたスタッフとか、
５年くらい働いてくれたことか、
６年働いてその後一度も顔を出さない愛媛県に帰ったおろかもの（笑）とか、
彼女を救うために旅だった 従順無垢な真面目な青年とか。
事情があって辞めないといけなくなった人とか。
本当のことを言えないまま辞めていったあの人とか。
ケーキ盗んで帰っていることがバレてクビになったことか。
結婚して辞めていったことか、
サービスのプロだったことか、
お客さんが赤ちゃん連れてこられたら抱かせてもらいに行っちゃう人とか。
嘘ついて辞めていった人とか。
全てのスタッフに感謝しています。
また、この業界は人の出入りが激しい。
そんななか、一瞬でも働いてくれてありがとう。
全ては自分のノートに記されています。
なかなかどうして、うまくいかないことも多いけれど、
僕はそんなスタッフたちが支えてくれて今があると思っています。
でもさ、ネガティブにやめていった人達は
このお店ここまで続くとは思ってなかったでしょ？
これはね、僕の実力でも何でもなく、
今いるスタッフたちのおかげです。
そして、君たちのおかげでもあるんだよ。
どんな形になったとしても、
その先の人生に僕が言ったことが必ず役に立ってるはずです。
そう、最初に教えたことです。
僕が教えた主語を忘れずに。
自分は悪くない。
そんな言い訳ばかりしていても、何ともならなかったでしょ？
今いる現状を打破したければ、もう一度僕が言ったことを思い出してみてください。
そしたらきっととんでもない現状も打ち破れると思うよ。
と、いままで働いてくれていたスタッフたちに。
今働いてくれているスタッフたちに。
今後夢を見られるように。
僕は頭の中をずっとぐるぐるさせています。
一歩前へ向かうためにしあわせのえきは人手不足が起きる予定です。
しあわせのえきはスタッフ絶賛募集中です。
もう一度夢見たかったり、
夢に破れた人だったり、
何かに挫折した人でも大丈夫です。
僕は今日も挫折しました。
でも、前を向いて生きています。
今働いているスタッフたちは、
もう少ししたらいいことあるかもね。
それぞれの頑張りが報われるように。
今寝ずに努力しているので、もうちょっと我慢！！
しあわせは巡り巡って最後に自分に返ってくる。
そのしあわせの連鎖を起こすために。
みんなの力を貸してください。
新しく力を貸してくれる人もお待ち申し上げております。
